诶，我跟你讲哈，烟台火车站对面的小巷，这个地方啊，真滴是又熟又陌生。熟是因为我年轻子那凯就喜欢绕这片巷子转圈圈，发会癫。陌生嘛，是因为现在很多人晓得这个地方，但你要真问他们巷子里头有啥子好玩，恁个吃法，嘿，搞不清楚啵！
巷子里的烟火气，藏着老桂林的味道
这个小巷，讲白了，就是烟台火车站对门那条路往里头拐的地方。你晓得吧，这种地方，莫看不起它，很多时候比那些大街小巷还要有意思。特别是我们桂林的巷子，头尾不长，但弯弯绕绕的，像王城里头的路一样，绕一圈总能发现点新鲜事。
我跟你讲啵，那凯我吃完晚饭，就想克发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。你讲是不是咯？这种地方，才有桂林的烟火气！
门道和故事：巷子里的“压箱底”秘密
这个嘛，烟台火车站对面的小巷，最吸引我的其实是巷子里的吃。你要是随便走进去，可能就错过了最地道的东西。照我看来啵，巷子里的东西，越不起眼，味道就越巴适。比如那家卖螺蛳粉的摊子，门口挂的招牌都快掉了，但螺蛳粉里头的酸笋，嘿，真是老桂林的手艺。还有那家炸酥肉的小摊，油渍渍的锅，炸出来的肉，脆得像是桂林的霜降天。
偷偷告诉你啵，要是你克巷子里吃油茶，记得问老板有没有“炒米加料”。有些老板会悄悄给你加点炒米和芝麻，这个才是地道的吃法，吃起来香得不得了。
还有个讲究嘛，就是巷子里的老店和新店，你晓得吧，老店看门脸，新店看人气。老店的门脸越是破旧，越可能有“宝藏”。新店啵，那个排队的人多的地方，一般都不会差到哪里去。更子就对了，眼睛放亮点，别被花里胡哨的招牌忽悠了。
巷子里的口口相传，才是它的灵魂
我以前听我爷爷讲，这个巷子啊，早些年是火车站附近最热闹的地方，挑担卖东西的，赶早市的，全是热闹非凡。现在虽然没得早市了，但巷子里的那些老摊位，好些还是以前的老板子在做。你看得出来他们的手艺，都是几十年传下来的，做出来的味道，和外头那些快餐店，完全不是一个级别的。
诶，那我要克巷子里头，是从哪凯开始逛好呢？
照我看来啵，最好是下午三点左右克，那个时候吃东西正合适，巷子里的摊位也都摆出来了。你就从巷子口开始，慢慢逛，闻味道，看到人多的地方就凑热闹，基本不会错过好东西。
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