诶，我跟你讲啵，最近我碰到几个外地人，问我附近快餐品茶咋搞得好。他们以为这品茶就像随便找家茶馆坐起，喝两口茶水就算完了。哎呀，这恁子搞不对的啵！我心里头想，品茶这东西蛮讲究，尤其我们桂林这边的，搞得好才有意思。
附近快餐品茶，门道多得像伏龙井
那子（这个）附近快餐品茶，讲究蛮多啵。你看我们桂林这个地方，街巷多，茶馆也多，三步一个小店，五步一个茶馆。你随便找一家进去，可能味道都不一样。那些外地人嘛，就喜欢找那些装修亮堂堂的馆子，以为好看就好喝。其实，我们老桂林人晓得，真正好的品茶地方，往往藏在小巷子里头，看起来不起眼，但味道才地道。
诶，讲到这儿，我想起一件事。前些天我去解放桥附近发会癫，发现巷子里头有一家门口挂着“桂林油茶”的老店，我以前都没注意过。进去一看，老板是个七十多岁的老奶奶，油茶是自己炒的，全是现做现卖。我喝了一碗，哎哟，这个味道，香得像小时候过年喝的那种，特别有桂林味道！
偷偷告诉你啵，桂林附近快餐品茶的诀窍就是：别光看装修，要看有没有本地人坐起。如果里面坐满本地阿姨叔叔，那味道肯定跑不掉。
品茶也要快餐？老桂林有自己的节奏
诶，讲到“快餐”这个词，有人说，品茶怎么能快餐呢？不急慢慢品才对嘛。其实啵，快餐品茶也有道理。你看我们桂林人的生活节奏，平时悠闲，但也有忙的时候。像早上六七点，赶着去上班的年轻人，或者中午休息时间短的工人，油茶馆子就是他们的快餐点。喝一碗油茶，配几个小锅巴，顶得上一顿饭。
而且，这种快餐模式，反而更显得我们桂林人会生活。你讲是没是？不管多忙，都要喝一口茶，吃点爽口的小东西，给自己打个精神。桂林的快餐品茶，讲究的是快中有闲，忙中有味。
你可能要问：附近快餐品茶有什么特别的规矩没？
照我看来啵，规矩倒没啥硬的，但有一点你要记牢——喝油茶的时候，别急着加糖。很多外地人喝不惯油茶的苦味，一上来就加糖。其实啵，真正好的油茶，苦中带香，越喝越有味。你要是加了糖，味道就跑偏了。
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